所謂的食品接觸用商品，是指在日常生活中飲食所用到的餐具、刀具以及各類器皿等，與食品有接觸的產(chǎn)品。如果使用了質(zhì)量不合格的食品接觸用產(chǎn)品，可能導(dǎo)致食品變質(zhì)，人體攝入有毒物質(zhì)，可能對(duì)健康產(chǎn)生危害。據(jù)市消委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，從今年6月初以來，三市的消委會(huì)委托相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)，對(duì)流通領(lǐng)域的食品接觸用商品開展比較試驗(yàn)。據(jù)悉，為了達(dá)到效果，相關(guān)人員均以消費(fèi)者的身份從商場(chǎng)、超市、店鋪進(jìn)行隨機(jī)抽樣，主要對(duì)食品接觸用商品的重金鉛、砷、鎘、銻、鎳、鉻、蒸發(fā)殘?jiān)⒏咤i酸鉀消耗量、酚等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。

據(jù)悉，比較試驗(yàn)共購(gòu)樣53批次，包括塑料制品17批次、陶瓷制品12批次、玻璃制品12批次、不銹鋼制品12批次。購(gòu)選的樣品分別來自上海市、廣東省、浙江省、遼寧省、湖北省、安徽省、福建省等省市的53個(gè)不同廠家。試驗(yàn)結(jié)果顯示3批次的商品不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，且均為不銹鋼制品，不銹鋼制品合格率僅75%。市消委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，從總體來看，商品達(dá)標(biāo)率為94.34%還是不錯(cuò)的，而且不達(dá)標(biāo)的項(xiàng)目主要是生產(chǎn)企業(yè)未按照標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注是否可以與食品直接接觸，也未按照標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)出不銹鋼類型。生產(chǎn)企業(yè)對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的商品進(jìn)行下架、不再銷售處理。